Cebolla cortada en cubitos congelada

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Introducción del producto Materias primas de la base récord vegetal。
Especificaciones del producto Tamaño de corte 5 mm 、 10 mm
Características del producto
Aplicar canal Adecuado para procesamiento de alimentos, cadenas de restaurantes y otras industrias.
Condiciones de almacenaje Criopreservación por debajo de -18 ℃

Sistema de congelación instantánea. El sistema de congelación CAS es una combinación de un campo magnético dinámico y un campo magnético estático, que libera una pequeña energía de la pared para hacer que las moléculas de agua en la comida sean pequeñas y uniformes, y luego enfríe inmediatamente la comida desde el estado sobreenfriado a -23. ° Congelado por debajo de C. Dado que se minimiza la expansión de los cristales congelados, el tejido celular del alimento no se destruye, y el color, aroma, sabor y frescura del alimento se puede restaurar después de descongelarlo, y no hay pérdida de jugo, y el sabor y la retención de agua son mejores. mantener.
Congelación por descompresión de alimentos
Descompresión y congelación de alimentos La descompresión de alimentos y la conservación por congelación se componen de enfriamiento al vacío, criopreservación y almacenamiento de gas. Tiene las características de baja temperatura y bajo oxígeno, inhibe el crecimiento y la respiración de microorganismos y reduce la influencia (daño) del oxígeno y el dióxido de carbono en los alimentos. Por lo tanto, la conservación por congelación a presión reducida no solo tiene las ventajas de una congelación rápida, un tiempo de conservación prolongado y una calidad de almacenamiento mejorada, sino que también prolonga la vida útil de los alimentos.


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