Zanahoria congelada cortada en cubitos

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Introducción del producto Desde la base récord, el uso de las tres variedades de zanahoria roja de Japón, colores brillantes, entrada dulce.
especificación Cortar en cubitos, triturar, rebanar. Aceptar personalizado
Características del producto
Aplicar canal Adecuado para procesamiento de alimentos, cadenas de restaurantes y otras industrias。
Condiciones de almacenaje Criopreservación por debajo de -18 ℃

Sistema de congelación instantánea. El sistema de congelación CAS es una combinación de un campo magnético dinámico y un campo magnético estático, que libera una pequeña energía de la pared para hacer que las moléculas de agua en la comida sean pequeñas y uniformes, y luego enfríe inmediatamente la comida desde el estado sobreenfriado a -23. ° Congelado por debajo de C. Dado que se minimiza la expansión de los cristales congelados, el tejido celular del alimento no se destruye, y el color, aroma, sabor y frescura del alimento se puede restaurar después de descongelarlo, y no hay pérdida de jugo, y el sabor y la retención de agua son mejores. mantener.
Congelación por descompresión de alimentos
Descompresión y congelación de alimentos La descompresión de alimentos y la conservación por congelación se componen de enfriamiento al vacío, criopreservación y almacenamiento de gas. Tiene las características de baja temperatura y bajo oxígeno, inhibe el crecimiento y la respiración de microorganismos y reduce la influencia (daño) del oxígeno y el dióxido de carbono en los alimentos. Por lo tanto, la conservación por congelación a presión reducida no solo tiene las ventajas de una congelación rápida, un tiempo de conservación prolongado y una calidad de almacenamiento mejorada, sino que también prolonga la vida útil de los alimentos.


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