Chuleta De Pollo A La Pimienta

método de producción uno
Retire 1 muslo de pollo, agregue 1/4 de cebolla, 2 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina, un trozo de cebolleta blanca, cocine a fuego lento durante unas horas en la olla y use un tenedor para sacar innumerables trozos de muslo. carne Pequeño agujero.
2,1 cucharadas de pimienta negra en polvo, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vino tinto, media cucharada de pimienta negra recién molida, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, un poco de sal, corte algunas cebollas frescas para su uso posterior, en el cajón para verduras Coloque una capa de chuletas de pollo con una capa de cebolla cruda y póngalas en el refrigerador durante la noche.Darle la vuelta si hay algo.
3. Cortar en rodajas finas un trozo de mantequilla~ debe estar dentro de los 10G, sofreír la cebolla, y cuando la cebolla esté tierna, añadir el caldo hervido con los huesos de pollo, 1 cucharada de salsa de tomate, 2 cucharadas de vino tinto, 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de pimienta negra, media cucharada de pimienta negra recién molida, la cantidad adecuada de azúcar y sal, revuelva bien, agregue el puré de papas, revuelva uniformemente, finalmente la sopa está espesa y puede apagar el fuego.
4. Cocine los champiñones junto con los granos de elote, saltéelos con mantequilla y colóquelos en una taza pequeña hecha de col morada.
5. Ponga las papas y las zanahorias al vapor en una olla y fríalas hasta que la sección esté dorada, luego puede ponerlas en el plato.
6. Agregue 10G de mantequilla y cebolla fragante rallada.
7. Primero, fríe la piel del pollo por un lado, agrega una cucharada de vino tinto, presiona el filete de pollo con una espátula y fríe durante unos 2 minutos para un total de 2 minutos.
8. Preparar maíz, huevos, etc.
9. Guarda el plato.
10. Cuando el pollo está fuera de la olla, se puede comer.
Método de producción dos
1. Deshuesar los muslos de pollo, batirlos un rato por delante y luego batirlos por el revés;
2. Agregue el vino de cocina, la carne marinada, el polvo de cinco especias, la salsa de soya ligera, mezcle bien y deje marinar toda la noche en el refrigerador;
3. Vierta aceite en la sartén, agregue las chuletas de pollo marinadas y fría durante cinco minutos por ambos lados;
4. Freír hasta que la carne esté cocida y cortada en trozos pequeños;
5. Exprima la salsa de pimienta negra.